Blumenkohl "Palla di neve"

Aussaat.
Die Aussaatzeiten für die Anzucht sind mehrstufig. Der erste Termin - für frühen Kohl - ist der 15. bis 20. März, der zweite - vom 30. März bis 10. April, der dritte - vom 25. April bis 10. Mai. Für eine Ernte im Herbst werden die Samen vom 5. bis 15. Juni ausgesät.
Das Pikieren sollte bei der Anzucht von Blumenkohl vermieden werden, da es die Entwicklung um etwa anderthalb Wochen verzögert. Daher sollte jede Pflanze sofort einen eigenen Nährstoffwürfel oder Topf (mindestens 6 cm Durchmesser) erhalten. Die Saattiefe beträgt 0,5-1,0 cm. Bis zum Auflaufen halten wir eine Temperatur von +20+22°C aufrecht und decken die Töpfe von oben mit einer Polyethylenfolie ab, damit der Boden nicht austrocknet. Sobald die Keimlinge erscheinen, muss die Folie entfernt werden. Gleichzeitig wird die Lufttemperatur für 4-7 Tage auf +8+10°C gesenkt (damit sich die Pflanze nicht in die Länge zieht und das Wurzelsystem besser entwickelt), die Bodentemperatur sollte im Bereich von +18+24°C gehalten werden.
Die Sämlinge vertragen weder Staunässe noch Austrocknung des Bodens (der Boden in den Töpfen sollte gut mit Flusssand oder Vermiculit gemulcht werden). Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 70-80%. 
Jeder Stress, sei es Austrocknung des Bodens, zu niedrige (unter +4+6 °C) oder zu hohe (über +25°C bei Wassermangel) Temperatur, führt dazu, dass der Kohl später kleine Köpfe bildet und schnell zur Blüte übergeht. In der ersten Maihälfte können frühe Sämlinge bereits an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden. Sie sollten vier echte Blätter haben. Sie werden vorsichtig gepflanzt, ohne das "Herz" zu vergraben. 
Beete.
Während die Sämlinge wachsen, ist Zeit, die Beete vorzubereiten.
Die besten Böden für Blumenkohl sind fruchtbar mit einer schwach sauren oder neutralen Reaktion. Saure Böden sollten im Voraus, im Herbst, gekalkt werden, indem vor dem Umgraben Kalk oder Dolomitmehl eingebracht wird. Kalk wirkt schneller, aber Dolomitmehl reichert den Boden nicht nur mit Kalzium, sondern auch mit Magnesium an. Im Herbst werden auch organische und mineralische Düngemittel eingebracht, darunter 150 g Superphosphat und 100 g Kaliumsulfat oder Kaliumchlorid pro 1 m2. Im zeitigen Frühjahr werden unter jede Pflanze in das Pflanzloch ein Esslöffel Stickstoffdünger und bis zu 1 kg Humus gegeben.
In Hausgärten ist es am bequemsten, Kohl in Beeten anzubauen, daher werden die Sämlinge (oder Samen) in zwei Reihen gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 50 cm. Der Abstand zwischen den Pflanzen in der Reihe beträgt 20-40 cm. Sorten mit besonders großen Blattrosetten werden noch seltener platziert.
Damit der Kohl im Beet warm ist, wird der Boden im Voraus erwärmt, indem die Beete mit transparenter Polyethylenfolie oder schwarzem Spinnvlies zur Unkrautbekämpfung abgedeckt werden. Da das Wetter im Mai unbeständig ist und Blumenkohl nur leichten Frost verträgt, ist es notwendig, einen Tunnel aus Polyethylenfolie, Lutrasil oder Spinnvlies zu bauen.
Füttern, füttern, füttern...
Auf die Düngung möchte ich besonders eingehen. Blumenkohl wächst nicht auf leerem Boden. Wenn das Wetter im Mai-Juni kalt ist, verwenden Sie Blattdüngung - "über die Blätter", mit einer Rate von 20-40 g Dünger pro 10 l Wasser (Konzentration 0,2-0,4%). Das erste Mal wird Stickstoffdünger ausgebracht, das zweite Mal komplexer Dünger mit Mikronährstoffen, wobei diese unbedingt Molybdän und Bor enthalten sollten. Um die Blätter nicht zu verbrennen, wird der Kohl an trüben Tagen oder am Nachmittag gedüngt, wenn die Sonne nicht mehr so hell ist. Nach dem Gießen wird der Boden unbedingt gelockert.
Auch die Wurzeldüngung darf nicht vergessen werden. Die erste erfolgt 7-10 Tage nach dem Pflanzen. Dazu werden verwendet: 40 g komplexer Dünger pro 1 m2. Nach zwei Wochen wird die Düngung wiederholt, wobei die Dosis der gleichen Düngemittel um das Anderthalbfache erhöht wird. Nach weiteren zwei Wochen wird die letzte Düngung durchgeführt. Es können frischer Hühnermist (1:15), frischer Kuhmist (1:10) verwendet werden. 
 Pflege für Blumenkohl ist normal - Bodenlockerung.